不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,花蓮冰釀咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺東哥倫比亞咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。 4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而新竹藝伎咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺南冰釀咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 嘉義阿拉比卡咖啡股東會贈品 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。苗栗宏都拉斯咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
適合出去旅游的文案朋友圈。 1、旅行,是一種心境,一種對行走在路上的夢想的追求。 2、如果將人生比做一場旅行,那大多數人,都只是在沿途欣賞風景;另一些人,卻執意要成為別人眼中的風景。 3、路過的是風景,留下的是人生,在追求目標的過程中,不要忘了欣賞沿途的風景。 4、旅行是為了可以大聲抒發自己心底期待已久的聲音。 5、在路上,不為旅行,不因某人,只為在未知的途中遇見未知的自己 6、金錢決定旅行的長度,眼界決定旅行的寬度,心靈決定旅行的深度。 7、每一個人,在每一天,都可以享受一場不必遠走的旅行。 8、生命不是一場賽跑,而是一次旅行。比賽在乎終點,而旅行在乎沿途風景。該堅持時就堅持,以不變應萬變,該改變時就改變,以萬變應不變。 9、突然我的心,想要一次旅行,沒有目的地,只想離開這里。 10、一季一風景,一沙一世界,一花一天地。 11、去旅行吧,只有抓得住的日子才是真的。 12、走到外面,看過世界之大,就不會再執著于某些無謂的東西,旅游讓人變得豁達,旅游是自我改進的最好方式。 13、一個人的時光也很美好,一個人的生活也很舒適,一個人的飯菜也很美味,一個人的旅行也會充滿意義。 14、不錯的旅行體驗,溫暖的陽光,熱情的人們,清澈的湖水,別樣的風情。一路上小尹熱情大方,帶我們玩得很開心。 15、如果你不出去走走,你就會以為這就是世界,每天待在這里,會把這里當成全世界,會相信事情一成不變。 16、出去走走,你的感受會不一樣。世界這么大,風景很美。 17、一個人旅行,或許孤獨,或許自由。 18、雖然旅行結束了,但是我們的人生依然還在路上,為自己加油,期待下一次與更美的風景相遇。 >>>更多美文:文案朋友圈
假期時,去野外閑走,路過一片麥地,快到豐收的時候,麥穗沉重,風中微微晃動,麥地深處有蟲鳴鳥叫,麥地遠處有農人吆喝的聲音,忍不住拿出手機,拍了小視頻,收錄眼見耳聽的這一切,發了朋友圈。 瞬間點贊者眾,評論者紛紛,一條不過十秒鐘的麥子小視頻,震驚了朋友圈。有人立刻發來消息,索要高清原圖,換成了自己的頭像,有人則拿去當了朋友圈封面;有人則詢問麥地在哪里,打算親往拜訪;有人可能是故意開玩笑,問這是麥子還是水稻?這個問題把我氣笑了。 城里人五谷不分,遇到有關莊稼的事大驚小怪,并不為過。說真的,就算我在朋友圈看到別人發這樣的圖片或視頻,也會忍不住點開看看,然后點個贊,留個言,評個論。朋友圈里天天高大上,多是咖啡館里談的內容,立項啊、開機啊、首輪啊、上市啊等等,偶爾有麥子出現,大家難免圍觀看個稀奇。 我留戀麥子、曬麥子的影像,并非是在這移動互聯網時代,賣弄什么農耕時代的浪漫。實則相反,看到麥地最先想到的是烈日下割麥子的痛苦,麥芒穿過褲腿衣袖親吻皮膚的刺痛。 麥子從麥地到麥倉,需要經歷一個復雜的過程。割麥子是先要闖過的第一道關。熟透的麥子需要第一時間割下來,否則有“熟掉頭”的風險——— 沉甸甸的麥穗等不到收割它的農人,徑直掉進了田里,成為野外鳥類的食品了。 割麥子需要穿上長褲,褲子最好是厚一點的,還要戴上套袖,這么做的好處是可以阻止麥芒。但就算全副武裝,割完麥子晚上回家洗澡的時候,全身都還依稀可見被麥芒刺出的紅點。一整天麥子割下來,腰酸背痛。 把麥子運出田地后,下一個去處是打麥場。童年的打麥場,是爺爺趕著牛拉著石碾,緩慢地在場上轉動,一圈又一圈,直到把麥子全部碾出來,那是一個人的勞動,不太用別人怎么幫忙。后來為了提高效率,普遍開始使用脫粒機,約兩米長的脫粒機后面站著三四個人,把麥捆打開,分成一小把一小把地塞進去,麥粒和麥秸便會被機器分開,脫出的麥粒直接進了裝糧食的口袋。 脫粒的時候要分外小心,不小心的話手臂很有可能被卷進機器,丟掉一只手或一只胳膊。我在脫粒的時候不擔心手臂的安全,因為我始終保持著敏捷的本性,不會與機器較勁。最為揪心的是打麥場四處飛揚的灰塵,簡陋的口罩根本阻擋不住骯臟的空氣進入鼻孔,混雜了各種奇怪物質的麥場空氣通過呼吸道進入肺管,要咳嗽好多天才能徹底清理掉。 裝進袋子的麥子,要在麥場被清理干凈之后晾曬,通常需要晾曬三五天的時間。夏天的驕陽在加快麥子的成熟度,把最后一絲水分從麥子的身體里驅趕出來。下午到傍晚的那段時間,是一天當中起風的時候,也是到了揚場的時候,揚場的人用一把大大的木锨,把麥子高高拋向天空,拋出一道優美的弧線,麥子在空中飛揚,碎麥秸等等會隨風飄走,只留下干凈的麥子。 我喜歡這個場景,常呆在麥場邊看揚麥子很長時間,這是整個麥子收獲過程的最后一個環節,它意味著殘酷的勞動徹底結束,是盡可以享受豐收喜悅的時刻。 喜歡麥子裝進糧倉時的那種踏實感。但確實不愛割麥子。我上班能掙工資之后,就再也沒下過麥地。每年麥收季節都是花錢雇收割機。轟鳴的收割機,咆哮著闖進麥地,幾個來回就把幾畝地麥子收光了,比以前能節約很多時間,勞動強度自然也降低到可以忽略不計。這真是太好了。 為了逃避一輩子割麥子,我跑得遠遠的,一跑就是二三十年。可如同哲人所說,幸福的感受總是短暫且易忘,唯有苦痛能在生命里留下深刻的痕跡。如今我用手掌撫摸麥田,已經沒有了如芒在背的不適感,取而代之的是無法形容的愉悅。時間果然有美化過往的功能。 我想,朋友圈里那些為麥地和麥子點贊的朋友,也想當然地聯想到了許多美好的景象。比如他們的隱居夢、農耕夢、田園夢。可是他們(包括我自己)都知道,這僅僅是一個夢而已。甚至連夢都算不上,頂多算個臆想。要是真這么熱愛糧食、莊稼與土地,從北京三環任一方向開出個十幾二十公里,都能找到各種時興的瓜果蔬菜、玉米小麥。可很少有人這么做——— 找一塊農田,默默地什么也不說,什么也不做,只在地頭呆上幾個小時。 無論從文學層面還是從生活層面,“麥子”都是一個重要的意象。中學時候寫詩,最愛的組合就是把“麥子”與“黃金”組合在一起,根本不管它風馬牛不相及。搓幾粒還未成熟的麥粒放在口中,嚼幾口之后口腔便充滿清香,這才是土地和風的結合催生出的糧食清香,這才是生活的滋味。我的朋友們,希望你能抽個空在夏天尋一塊麥田,搓幾粒麥粒嘗嘗,或能喚醒你那百毒不侵的味蕾,體會一下舌尖上的鄉愁風暴。 哪怕拍個圖發個朋友圈轉身就走呢,那也是好的。城市生活太單調無味沒有想象力了,需要點泥土的氣息。 >>>更多美文:情感短文
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